Грудки замаринуйте в маринаде и уберите на 1 ч. в холодильник. Обжарьте грудки на чугунной сковороде с одной стороны. Переложите в форму необжаренной стороной кверху и запеките в духовке 10-12 мин. при 200гр. Для соуса 2-3 малины измельчите в пюре, добавьте оставшиеся ингредиенты. В утином жире обжарьте измельченный чеснок, добавьте малиновую смесь и варите 3 […]
Филе нарежьте как на отбивные, очень тонко, отбейте, посолите и поперчите. Грибы и лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до полуготовности. Сыр натрите на крупной терке, петрушку измельчите. Соедините грибы, лук. сыр и зелень, добавьте соль и перец. На отбитое филе выложите начинку и сформуйте котлеты продолговатой формы. Картофель очистите и натрите на терке […]
Орехи пропустите через мясорубку. Измельчите зелень, добавьте к орехам. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и натертый сыр. Положите майонез, перемешать. Баклажаны вместе с кожурой нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте с каждой стороны, посолите. Выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Начините орехово-сырной смесью, заверните рулетом. Вам потребуется: баклажаны-2-3 шт., орехи грецкие-100г., майонез-3ст. л., чеснок-1долька, сыр-100г., зелень, […]
Лимон вымойте, нарежьте кружочками, удалите косточки. Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинами, а половинку луковицы- полукольцами. Смешайте гвоздику, горошины перца, кориандр, истолките их в ступке в крупную крошку, смешайте с солью и перцем чили. Кружочки лимона выложите в банку, посыпая смесью специй с солью и перекладывая слои луком, чесноком, каперсами. Дайте лимону постоять в банке 10 […]
Натрите сырки на мелкой терке, добавьте сахарную пудру, ванилин, яйца и перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем в миску с сыром и яйцами. Замесите мягкое и пластичное тесто-оно будет немного липнуть к рукам. Хорошенько присыпьте тесто мукой и раскатайте в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырежьте печенье любой желаемой формы. Стряхните лишнюю муку и обжарьте на […]
Из грудки сварите бульон. Натрите сырки и морковь. Нарежьте кусочками лук, картофель и готовую куриную грудку. Лук и морковь немного обжарьте на растительном масле. В кипящий бульон добавьте по вкусу соль и молотый перец, положите лавровый лист, затем курицу и овощную зажарку, варите на небольшом огне примерно 3-4 мин. Далее добавьте в суп натертые сырки, […]
Приготовьте из куриного филе фарш. Добавьте молоко, манку, яйцо, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте натертый сыр и еще раз все хорошенько перемешайте. Смажьте форму для СВЧ кусочком масла и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите массу для суфле и разровняйте лопаткой. Готовьте в микроволновой печи при мощности 750 Вт. 5-10 мин. Готовое блюдо подавайте к столу […]
Печенье раскрошите и сложите в чашу блендера, измельчите до однородности. Творог отдельно взбейте блендером до получения однородной массы. К творожной пасте добавьте сливки, затем всыпьте пудру и ванилин. Снова взбейте. Выложите на дно каждого бокала или креманки измельченное печенье, затем немного творожной пасты, кусочки ягод, снова творог и ягоды. Вам потребуется: творог-200г, печенье рассыпчатое-100г., сливки(не […]
Груши очистите, удалите сердцевину и разрежьте вдоль пополам. В небольшую кастрюлю всыпьте сахар, поставьте ее на огонь и нагревайте, пока сахар полностью не растопится в карамели. Добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. Выложите грушу в карамель срезом вниз и аккуратно влейте 150мл. горячей воды. Варите на слабом огне 5-7мин., затем переверните и варите еще […]
С апельсина снимите цедру. Смешайте яйцо, мягкое сливочное масло, коричневый и ванильный сахар, соль и цедру. Добавьте изюм и корицу. С помощью двух чайных ложек выкладывайте небольшие кусочки теста на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньем должно быть приблизительно 5 см. Выпекайте в разогретой до 180г. духовке 15-20 мин. Вам потребуется: масло сливочное 250г., яйцо […]