Рыбу уложить в форму для запекания кожей вниз. Посыпьте приправами, залейте сливками так, чтобы она была полностью ими покрыта. Запекайте в предварительно прогретой до 200гр. духовке около 15-20 мин. Посыпьте укропом и подавайте на стол. Вам потребуется: 500г. филе красной рыбы( семга, форель, кижуч, горбуша), 400г. жирных сливок(30%), 1/4ч. л. сушеного чеснока, пучок укропа, 1/4ч. л. соли, 1/4ч. л. карри, 1ч. л. сушеного розмарина.