Арахис подсушить на сухой сковороде и порубить острым ножом. Филе нарезать тонкой соломкой и обвалять каждый кусочек в крахмале. Очень быстро обжарить филе на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки. Влить соевый соус. Острый перец измельчить и всыпать к куриному филе вместе с имбирем и арахисом. Цыпленка тушить на сильном огне 4 минуты. Подавать, украсив зеленью. Вам понадобится: 600 г. филе цыпленка, 3 ст. л. арахиса, 1 ст. л. крахмала, 4 ст. л. растит. масла, 3 ст. л. соевого соуса, 1 острый красный перец, 1 ч. л. молотого имбиря, зелень по вкусу.