Яйцо взбить с сахаром в густую пену. Кукурузную муку развести в стакане теплого молока. Ввести молоко с мукой в яичную смесь.Продолжая взбивать ,тонкой струйкой ввести оставшееся молоко. Добавить цедру и корицу. Смесь влить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой духовке при 200гр. 30 мин. Перед подачей на стол нарезать брусочками. Вам понадобится: 900мл. молока, 6 яиц, 1 ст. сахара, 1 палочка корицы, 1ч. л. лимонной цедры, 1ст. л. кукурузной муки, 1ст. л. сливочного масла.