Картофель очистить, сварить, размять в пюре. Остудить и добавить яйца, перемешать. Затем всыпать муку и еще раз перемешать. Для начинки перекрутите лук и печенку, обжарьте до готовности, посолите. Картофельную массу выложите в виде прямоугольника на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Разровняйте и запекайте 10 минут в нагретой до 180 гр. духовке. На картофельный […]
Гречневую крупу промойте, залейте водой( в соотношении 1:2), доведите до кипения и варите до готовности(15-20 минут). откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Луковицу мелко нарежьте. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости. Выложите нарезанные кубиками грибы и готовьте, помешивая, в течении 15 минут. Свинину промойте, обсушите, а затем пропустите через мясорубку. Укроп промойте […]
Рис отварить в подсоленной воде. Шпроты размять вилкой. Острый перец и лук мелко нарезать. Петрушку измельчить. В рис добавить шпроты, лук, петрушку и яйцо, хорошо перемешать. На раскаленную сковороду с маслом выкладывать по 1ст. л. и жарить по 3 мин. с каждой стороны. Вам потребуется: 200г. шпрот,100г. круглого риса, 1 луковица, 1 яйцо, пучок петрушки, […]
Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на сковороде на сливочном масле 5-7 минут до первой мягкости. Белые грибы разморозить и мелко нарезать. Шампиньоны мелко нарезать и добавить вместе с белыми грибами к луку. Жарить 10 минут. Сыр натереть на терке, смешать со сметаной, желтком и мелко нарезанным укропом. Грибы с луком переложить в форму, залить […]
Для соуса заварите в масле муку и, постепенно наливая горячее молоко, поварите до загустения, посолите. Курицу нарежьте небольшими кубиками и жарьте на масле на сильном огне 1мин. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте грибы, нарезанные пластинками, и обжарьте до румяности. Посолите, поперчите. Добавьте в сковороду курицу и соус, перемешайте. Картофель нарежьте […]
Мясо нарезать на порционные кусочки, грибы нарезать произвольно. Обжарить мясо и грибы по отдельности на растительном масле до золотистого цвета. Мясо выложить в форму для выпекания. Поверх мяса распределить грибы. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. На каждый кусочек мяса положить по ломтику ветчины, сыра фета и твердого сыра. В форму с мясом влить стакан […]
Арахис подсушить на сухой сковороде и порубить острым ножом. Филе нарезать тонкой соломкой и обвалять каждый кусочек в крахмале. Очень быстро обжарить филе на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки. Влить соевый соус. Острый перец измельчить и всыпать к куриному филе вместе с имбирем и арахисом. Цыпленка тушить на сильном огне 4 минуты. […]