Яйцо отварить и натереть на терке. Чеснок и зелень измельчить. Сыр натереть на терке, добавить чеснок и зелень, заправить майонезом и специями, перемешать. Огурец нарезать толстыми кружками и разложить на противень. На огурцы выложить получившуюся начинку. Огурцы поставить в разогретую до 180гр. духовку на 5-10 мин. до растекания сыра. Вам потребуется: 2 огурца, 100г. плавленного […]
Для соуса заварите в масле муку и, постепенно наливая горячее молоко, поварите до загустения, посолите. Курицу нарежьте небольшими кубиками и жарьте на масле на сильном огне 1мин. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте грибы, нарезанные пластинками, и обжарьте до румяности. Посолите, поперчите. Добавьте в сковороду курицу и соус, перемешайте. Картофель нарежьте […]
Рыбу мелко нарежьте. Помойте и измельчите укроп. Натрите на терке сыр. Разверните лаваш. Намажьте весь лист тонким слоем майонеза. Посыпьте сыром и укропом, равномерно разложите измельченную рыбу. Вдоль одного края выложите листья салата. Сверните плотно рулет. Заверните в пленку, уберите в холодильник на 20 минут. Нарежьте рулет острым ножом. Вам понадобится: 1 тонкий лаваш, 200г. […]
Мясо залейте 5ст. холодной воды и варите при слабом кипении до готовности. Достаньте мясо и процедите бульон. Капусту нарежьте соломкой, прогрейте в небольшом колличестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг. Положите капусту в бульон, добавьте тертый сыр. Отваренное мясо нарежьте брусочками длиной 3-4см., вновь положите в бульон и доведите до кипения. Сосиски нарежьте соломкой и […]
Тесто раскатать и разрезать на квадраты. 1 ананас очистить, нарезать ломтиками, посыпать сахаром и корицей. Завернуть в кусочки теста ананасы и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке 1 час. Вам понадобится: 600г. муки, 200г. сливочного масла, 1 желток, 100мл. белого вина, 2ст. л. сахара. Тесто хорошо перемешать.
Кусочки багета сбрызните оливковым маслом и подрумяньте на сковороде. Груши нарежьте лентами с помощью овощечистки, двигаясь по спирали. Ленты положите в воду с лимонным соком, что бы не потемнели. Подрумяньте на сухой сковороде кедровые орешки. Намажьте кусочки поджаренного багета творожным сыром, положите сверху обсушенные и свернутые колокольчиком ленты из груш, в которые предварительно насыпьте орешки, […]
Баклажаны нарезать толстой соломкой, посыпать солью, красным и черным перцем и хмеле-сунели, перемешать. В миске смешать молоко с яйцом и мукой. Этой смесью смазать все баклажаны.ь Сверху обсыпать мелко натертым сыром и чесноком. Разложить баклажаны на противень и запекать в нагретой до 200гр. духовке 10 мин. Вам понадобится: 2 баклажана, 50г. твердого сыра, 1ст. л. […]
В блендер положите малину, добавьте сахар и измельчите до состояния пюре. Добавьте вино и сливки. Взбейте и разлейте по бокалам. Подавайте с соломкой. Вам понадобится: 150г. малины, 100мл. сливок, 50мл. красного сухого вина, 30г. сахарного песка.
Яйцо взбить с сахаром в густую пену. Кукурузную муку развести в стакане теплого молока. Ввести молоко с мукой в яичную смесь.Продолжая взбивать ,тонкой струйкой ввести оставшееся молоко. Добавить цедру и корицу. Смесь влить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой духовке при 200гр. 30 мин. Перед подачей на стол нарезать брусочками. Вам понадобится: […]
Нарежьте небольшими кусочками морковь, сельдерей, грибы и обжарьте их в сливочном масле на среднем огне до мягкости. Добавьте муку, перемешайте. Влейте бульон, положите нарезанное небольшими кусочками мясо цыпленка, рис, поперчите, перемешайте и варите до загустения. Добавьте молоко, сливки и подавайте на стол. Вам понадобится: морковь-2 шт., стебель сельдерея-2шт., грибы-200гр., сливочное масло-3ст. л., мука-3ст. л., куриный […]