С апельсина снимите цедру. Смешайте яйцо, мягкое сливочное масло, коричневый и ванильный сахар, соль и цедру. Добавьте изюм и корицу. С помощью двух чайных ложек выкладывайте небольшие кусочки теста на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньем должно быть приблизительно 5 см. Выпекайте в разогретой до 180г. духовке 15-20 мин. Вам потребуется: масло сливочное 250г., яйцо 2 шт., сахар коричневый 100г., мука 300г., разрыхлитель 0,25ч.л., ванильный сахар 1 пакетик, апельсин 1 шт., изюм 1/3 стакана, корица молотая 1/4 ч. л., соль. Рецепт допускает разные варианты. При желании в тесто можно добавить кусочки шоколада, измельченные грецкие орехи, вместо изюма использовать вяленую клюкву.