Рис отварить в подсоленной воде. Шпроты размять вилкой. Острый перец и лук мелко нарезать. Петрушку измельчить. В рис добавить шпроты, лук, петрушку и яйцо, хорошо перемешать. На раскаленную сковороду с маслом выкладывать по 1ст. л. и жарить по 3 мин. с каждой стороны. Вам потребуется: 200г. шпрот,100г. круглого риса, 1 луковица, 1 яйцо, пучок петрушки, 2 ст. растит. масла, соль по вкусу.