Замочите стакан сухого гороха в литре воды, а лучше на ночь. После чего горох промойте большим количеством воды и сварите до готовности(1,5 часа). Слейте из готового гороха воду. Добавьте яйца и сливки. Пюрируйте при помощи блендера. Морковь и лук нарежьте кубиками, шампиньоны-крупно. Обжарьте овощи и грибы на масле. Смешайте с гороховой массой, посолите и поперчите. Переложите массу в жаропрочную форму и поставьте запекаться при 180гр. Вам потребуется: 1 ст. колотого гороха, 150г. шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 50 мл. сливок любой жирности, соль, 2 яйца, масло растительное, черный молотый перец.